La provincia de Tierra del Fuego ha avanzado en la implementación de la Ley Nacional 27.642 mediante la sanción de normativas provinciales que complementa y amplían su alcance.
Adhirió a la Ley Nacional mediante la Ley Provincial N.º 1.449, publicada en el Boletín Oficial el 18 de noviembre de 2022. La normativa define al Ministerio de Salud como Autoridad de Aplicación.
El 29 de diciembre de 2023, sanciona la Ley N.º 1.526 que establece el Plan Integral de Alimentación Saludable y Actividad Física (PIASAF) y tiene como objetivo promover el derecho a la salud, a la alimentación y a la actividad física y reducir las desigualdades en el acceso a una alimentación saludable priorizando medidas dirigidas a la infancia, adolescencia, mujeres gestantes y lactantes, personas mayores, grupos vulnerables y personas con discapacidad.

La Ley 1526 propone una regulación integral de los Entornos Saludables que logra ampliar el alcance de las medidas que propone la Ley 27.642, a la vez que complementarla con la promoción de la actividad física, salud mental y atención sanitaria de las personas que padecen trastornos de la conducta alimentaria, con el objeto de garantizar un entorno físico y psicosocial saludable en escuelas centros de cuidad infantil y ocio, centros de cuidado de personas adultas mayores, espacios de trabajo, vía pública. Con tales fines asigna múltiples funciones, responsabilidades y obligaciones al Ministerio de Salud en calidad de Autoridad de Aplicaión, en en coordinación con los Ministerios de Educación, Ciencia y Deportes, Desarrollo Humano, Secretaría de Producción y Ambiente, Secretaría de Deportes

Se destaca la creación del Plan Integral de Alimentación Saludable y Actividad Física aplicable en el ámbito de la Provincia (PIASAF) que tiene como fin reducir y evitar las desigualdades en alimentación, actividad física, obesidad y acceso a la salud.

El plan dispone, entre otras medidas:
a) que los comedores, kioscos o bufetes que funcionan en los establecimientos educativos sólo deben expender, ofertar y/o vender alimentos y bebidas sin procesar o mínimamente procesados conformes a la reglamentación de la Ley nacional 27.642.
b) la incorporación de Educación Alimentaria en las escuelas
c) coordinar con el Ministerio de Producción y Ambiente para promover el consumo de alimentos frescos, naturales y saludables, producidos por nuestra economía local.
d) Establecimiento y ejecución de procedimientos de contralor del cumplimiento de las normas de publicidad, comercialización, distribución y consumo de alimentos perjudiciales para la salud, conformes a la reglamentación de la Ley nacional 27.642.

En las escuelas se dispone expresamente que el Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología debe garantizar:
a) la prohibición de ofrecer, comercializar, publicitar, promocionar o patrocinar en los establecimientos educativos del Sistema Educativo Provincial productos alcanzados por el etiquetado frontal y/o pertenecientes al grupo 6 de las Guías Alimentarias para la Población Argentina. Se destaca que la prohibición se extiende a toda acción o propuesta enmarcada en campañas de responsabilidad social empresarial con presencia de nombres o logos de productos o empresas y/o marcas.
b) promover la adquisición de alimentos frescos producidos localmente por productores o agricultores locales y la diversidad cultural en las formas de consumo.
Por último, se destaca la creación de incentivos y ayuda pública a la producción de alimentos saludables, y asignación de presupuestaria específica para dar cumplimiento a las múltiples medidas que dispone la norma.

De acuerdo con los datos analizados, Tierra del Fuego muestra un avance del 81,7%​, de los cuales el 20% es a nivel jurisdiccional y el 61,7% otorgado como base en la ley nacional. Este porcentaje refleja un progreso significativo en la adopción de políticas y normativas relacionadas con la ley.

Las normativas provinciales logran regular componentes de Entornos Escolares Saludables, Educación Nutricional, Compras Públicas para Comedores Escolares, y a la vez define un sistema de fiscalización y control que garantiza la implementación de los componentes de la norma provincial y nacional.

Aún es necesario que la provincia amplíe el alcance de la regulación de publicidad a los espacios de su exclusiva jurisdicción y defina criterios de alimentación saludable para las compras públicas de alimentos que quedan por fuera de la normativa actual.

Este avance regulatorio de la provincia demuestra un importante compromiso con los objetivos de la ley nacional 27.642, en cuanto se proponen fomentar hábitos alimentarios saludables y prevenir enfermedades relacionadas con la mala alimentación.​

Los aspectos que aún quedan pendientes de recepción normativa en la provincia indican que, si bien Tierra del Fuego ha avanzado considerablemente en la implementación de la ley, aún existen áreas claves que requieren atención para lograr una aplicación completa y efectiva de la normativa en la provincia.